展示会でご好評いただいたため、数量限定で継続販売いたします。 国産米粉を使用した、米粉麺です。独自技術で製造したアルファ化米粉「*Amorfast米粉」を使うことで、もっっっちりとした食感と優しいお米の風味が実現しました。小麦粉、添加物不使用。 湯で時間は3－5分と短く、忙しい朝の食事や簡単なおやつとしても便利です。是非この機会に、Amorfast米粉が生み出した新しい食感をお試しください！ 賞味期限：2025年10月 *Amorfastは、「水なし・一瞬」ででんぷんをアルファ化する、(株)アルファテックの独自技術です。

展示会でご好評いただいたため、数量限定で継続販売いたします。 国産米粉を使用した、米粉麺です。独自技術で製造したアルファ化米粉「*Amorfast米粉」を使うことで、もっっっちりとした食感と優しいお米の風味が実現しました。小麦粉、添加物不使用。 湯で時間は3－5分と短く、忙しい朝の食事や簡単なおやつとしても便利です。是非この機会に、Amorfast米粉が生み出した新しい食感をお試しください！ 賞味期限：2025年10月 *Amorfastは、「水なし・一瞬」ででんぷんをアルファ化する、(株)アルファテックの独自技術です。

山形産のはえぬきを使ったアルファ化米粉です。パンやケーキスポンジをより膨らませたい時、麺にコシをもたせたいとき、生地のまとまりや成形性をよくしたい時などに少量混ぜてお使いください。 山形大学工学部で開発された非晶化粉砕技術「Amorfast」を利用して製造しています！ パンのレシピは動画でもご紹介しています。